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Table d'hôtes Pays Basque à la Rosa Enia

La table d'hôtes sera fermée du 1er octobre 2016 au 30 avril 2017

Par contre Nous vous proposons différentes formules apéritives pour 2 pers.

Apéritif Sangria 25€ - Apéritif Crémant de bordeaux 40€ - Apéritif champagne 55€

Table à 25€ Sangria, vins et eaux compris   -  Les tables d'hôtes que nous vous proposons agrémenteront votre séjour au Pays Basque. La table d'hôtes contribue à des moments privilégiés d'échanges. Nous cuisinons exclusivement pour les hôtes de Rosa Enia. Nous vous proposons deux formules de tables d'hôtes. Nous les organisons en fonction du nombre de convives.

Pour la première formule, nous nous retrouvons autour de la table de notre salle à manger, notre table compte de 8 à 12 convives.

Sinon, l 'assiette du Terroir (Charcuterie de nos montagnes, tapas, notre traditionnelle piperade, fromage de brebis et gâteau basque)  ou la formule Apéritive, l'été sur la terrasse ou bien dans le jardin avec une ambiance magique (illuminations féérique).

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La table d'hôtes est un investissement en temps très important, c'est la raison pour laquelle, peu de maisons d'hôtes proposent la table d'hôtes au Pays Basque. Si vous souhaitez prendre part à nos tables d'hôtes, merci de nous prévenir bien à l'avance, nous ne fonctionnons pas comme une stucture de restauration, c'est ce qui en fait son attrait et son charme.

PETITS DEJEUNERS compris dans le prix de la chambre d'hôtes.

Pour les nuits insolites vous pouvez choisir la formule sur notre site les nids d'hôtes cliquez. Pour les appartements, le petit déjeuner est à 7,50€ par personne.

TABLE D'HÔTES du JOUR ou assiette du terroir 25 €

Sangria de bienvenue,

Entrée de saison : de la soupe aux crudités en passant par une quiche ou encore du jambon du pays basque en chiffonnade et pourquoi pas une tourte maison....également tatin de semoule, Cake salé aux légumes et aux fromages

Nos plats, la traditionnelle piperade ou le fameux cassoulet à l'Espagnol ou bien les moules à la plancha, ou le LOMO du Pays Basque

Mais aussi, paëlla (plat unique) avec crevettes, calamars, chorizo, moules, poulet le tout cuit à la Plancha  ... la traditionnelle Axoa du Pays Basque ...

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Nos desserts : Gâteau aux pommes, Salade de fruits, ou Fromage blanc avec ses cookies maison, un Pudding à la crème anglaise et tout simplement une Glace l'été.

Egalement, Gateau basque, Tiramisu aux fruits selon ... ou bien le délicieux Gâteau au chocolat et mascarpone ou tout simplement une belle Mousse au chocolat

Vin rouge ou rosé et eau minérale à discrétion

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Visiter notre site les nids d'hotes pour une belle nuit insolite

 

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